一个企业,面对市场,同时供应的产品品类越多越好呢,还是控制品类,有节制地供应呢?这是一个没有绝对结论,但却几乎令所有企业都纠结的问题。
我们先来看一个实验。
美国加州的德雷格尔市场做过一个经典实验———购物者光顾“销售大厅”。“销售大厅”里提供不同的风味果酱,有时展示24种,有时只摆放6种。
一个数据表明:走进“销售大厅”的购物者人数,在展示24种时比只摆放6种时要高出50%。另一个数据则显示:当100个人走进提供24种果酱的“销售大厅”,仅有3个人购买了果酱;当50个人走进只提供6种果酱的“销售大厅”,却有15个人购买了果酱。
那么究竟是什么原因呢?心理学家揭示了其中的奥秘:面对可以选择的种类越多,人们反而越担心自己的选择不是最佳的———头脑已经被太多的“这个那个”弄得“选择超载”和患得患失了,以致精疲力竭。而选择的数量越有限,人们的心态就会越坦然,选择也就变得轻松自然了。
通过这样一种心理的揭示,我们发现,客户常常会陷入一种选择的困境与恐惧之中,患得患失,犹豫不决,每一个客户的选择时间都被拖长了,而不是缩短了,这必然迟滞了产品的销售。所以,我们在产品品类的供给上,供给越多可能得到的越少,而供给较少也许得到的越多。这是理论上的悖论、现实中的辩证法:选项过多会让人无所适从,有限选择才是最好的选择。
所以,企业的问题,要从客户身上找答案,企业的产品,必须本着为客户解决选择困境的出发点来设定组合。
例如,之前华为下定决心,在2014年下半年,手机机型数量减少80%以上,华为手机业务的未来将更专注于手机的品牌和利润,对于一些运营商渠道的超低端产品将会放弃。华为的底气在于一直以来在通讯领域的技术积淀和对运营商渠道的有效整合。他们的优势产品已经在市场上得到了充分认可,而边缘产品的利润贡献率已经无足轻重。
宝洁公司不遗余力地删繁就简已经不止一次。最近的一次,是因为宝洁在过去的13个季度中有9个季度营收都不及预期目标,利润率一直处在下滑之中。最终在2014年,其总经理雷富礼决定,该公司将在未来两年内剥离超过一半涉及90~100个的子品牌,以集中火力全拼核心业务,而这些核心业务大约有80个品牌,整体为宝洁贡献着95%左右的利润。
自从穆拉利主政以来,福特并没有做出什么惊天动地的创新举动来,穆拉利只是让这家公司变得更加专注、更加有效,他懂得如何穿越重重迷雾,真正抓住客户的需求,而不是把货架上摆得玲琅满目,杂七杂八什么都有:
首先,更加注重福特这一个品牌,而把水星汽车停产,把沃尔沃、捷豹、路虎和阿斯顿·马丁等汽车品牌统统卖掉了。其次,即便是在福特汽车这一个品牌下,皮卡、SUV不再是重点,重点是轿车,集中资源和精力研制出更出色的核心车型,比如福克斯,2012年,福特福克斯卖出了102万辆,是当年全球销量最高的汽车型号。
怎么样?六年前还要濒临破产的公司,现如今却是坐着头把交椅。这个专注,经过以上这两个层面的调整之后,你会发现,不同品牌之间、同一品牌内不同型号之间的内在相互掣肘的问题,在管理和文化上完成了大一统,不再复杂,不再是内耗严重,由此,管理成本和沟通成本下降,生产成本和运营成本大幅下降,销售和售后服务成本更是大大降低,而相反,效率提升、价值增大,更加有利于持续经营,这是那些昙花一现或者风光一时无两的公司所不能比的。
我们会注意到,无限地扩充产品组合,明显地带有一味讨好消费市场的意思,也暂时能够带来营收的增长,但在企业的表面和内部各个层面所增加的复杂却是无法用营收额的增长来衡量的,比如,在高速增长阶段看不到的问题往往是被掩盖和冲抵了,在增长放缓和出现问题的时候,被掩盖的和被冲抵的,恰恰就成为摆脱困境的绊脚石,成为不定时*WF词语*。
另一方面,产品线过于拉长、市场空间被过分细分和没有主次的产品销售,必将使资源配置受到冲击,必会以不断提高的运营成本作为代价,毛利润和净利润空间都将被严重压缩。无意义和意义被扭曲的事务将会越来越多,进而造成大而不强的外强中干局面和策略频繁调整的恶性循环局面,失去重点,无从下手。
所以,在这个局面之下,必须要充分而深刻地思考:
哪些产品是现在和未来一定时期内利润贡献率最高的?
哪些产品是消费者群体购买最为活跃和重复购买率最高的?
哪些产品是具有品牌建设意义的?
哪些产品具备独立销售价值而无需促销的?
哪些产品是最具有市场变化敏感度的?
哪些产品是目前市场上同质化竞争最弱的?
哪些产品是具有蓝海开发意义的?
……
要实现产品品类结构精简必须要首先回答好以上的问题。以上问题需要全部用数据来回答,当这些数据摆在桌面上的时候,很多自我感觉良好的企业家们会发现,准确的数据是最会呈现事实的,他们所谓的直观判断和理性思维在数据面前都变得苍白无力。
通过以上问题的答案找到的核心产品,一般来说就是具有支点价值的产品,从支点型产品开始着手,整个企业原有的品类结构随之会发生如多米诺骨牌效应一般的后续调整,组织架构、流程节点和人员配置都将会变得精简而又高效,成本下降、利润上升,竞争力凸显,未来发展优势被强化。
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